Schweizer Bauer an der Spitze von Russlands grösstem Milchproduktionsbetrieb
von Marita Brune-Koch*
(20. März 2026) (Januar 2026) Im tiefsten Moskauer Winter macht sich eine Reisegruppe aus der Schweiz auf, um «Ekoniva», den grössten Milchproduktionsbetrieb Russlands zu besuchen. Es schneit unentwegt, der Bus kämpft sich einen endlosen Weg durch die riesige Stadt. Trotz der Schneemassen herrscht kein Chaos, aber immerhin geht es sehr langsam vorwärts. Empfangen wird die Gruppe von Ramon Schenk, einem der beiden Chefs des Betriebes. Er begrüsst die Besucher im vertrauten Schweizerdeutsch: Er stammt aus Herrliberg am Zürichsee. Seit 17 Jahren lebt und arbeitet er in Russland. Heute nimmt er sich Zeit, seine Gäste über den Betrieb zu informieren.